初識(shí)榮號(hào)“韶光之味”時(shí),
便想起出自林清玄《蒼莽深處等春來(lái)》里的一句話:——韶光知味,歲月沉香。
【資料圖】
有些人事物,會(huì)跟著韶光的流逝而消散,也有些沒(méi)有隨韶光的流逝隕滅,那些人事物會(huì)正在歲月里積淀上去,成為一個(gè)好的拜托,盈香滿懷。
“韶光之味”這個(gè)茶品名稱與普洱真是再適合不外了。普洱與韶光有著綿延的,分化沒(méi)有開(kāi)的瓜葛。統(tǒng)一茶品,差別年份品鑒,體味它變革的美感,好像是與一個(gè)有著新鮮生命國(guó)的人正在對(duì)話,為品茗削減了索求的意見(jiàn)意義。一次品鑒,體味它變革的美感,好像是與一個(gè)有著新鮮生命的人正在對(duì)話,為品茗削減了索求的意見(jiàn)意義。
從深刻的鮮爽與花香,到垂垂成熟而醇厚的湯感,韶光付與了茶葉紛歧樣的美感。
作這沏茶的人過(guò)后該是懷著怎么樣的心境?
那一年的氣候,物候給它注入了怎么樣的生命力?
正在珍藏茶葉的韶光房中,韶光窖藏,年華砥礪,普洱茶的故事不終點(diǎn)。
“時(shí)間”是份佐料,往普洱茶里加點(diǎn)時(shí)間,褪去鋒铓之后,它是否會(huì)變患上醇香?
俗語(yǔ)說(shuō)的好,好馬配好鞍,且不管“吉榮號(hào)”的韶光之味,終極滋味是否茶如其名,最少茶品名稱這副“馬鞍“曾經(jīng)讓人不由心動(dòng),心心念神馳之。
固然,一款茶品是否真的馴服茶客的心,仍是要看它的口感是否馴服了味蕾。
這款茶訂價(jià)沒(méi)有高,以口糧共為定位發(fā)賣,以是即便是索求欲猛烈,仿照照舊抱持著一顆泛泛心入手下手了我的品鑒之旅。
產(chǎn)物信息?
品牌:吉榮號(hào)品名:韶光之味工藝:生茶外觀:餅茶年份:2018年4月毛重:357克/餅
據(jù)民間先容,韶光之味是2018年布朗山喬木春茶,清爽自然,醇以及豐滿,山野氣味濃烈,香甜明顯,甜美速?zèng)Q,神韻悠長(zhǎng)!
那末布朗山的特色是甚么?布朗山茶的苦味以及澀味喝過(guò)的人未必會(huì)留下特別很是深的印象,可以用濃味來(lái)形容,苦能化開(kāi),澀能轉(zhuǎn)化,重苦重澀,自然會(huì)化的慢,回甘以及生津也就猛烈。
起首是解茶階段:
拆開(kāi)棉紙包裝,可見(jiàn)餅面布局健壯勻整。附有內(nèi)飛,干茶餅可聞到淡淡的煙味以及花果香。2018年至今4年時(shí)間,干茶條索出現(xiàn)青褐色,直觀來(lái)說(shuō),餅面真的沒(méi)有算出格標(biāo)致,偶見(jiàn)黃片葉呈現(xiàn)。
普洱茶解茶,真的是一個(gè)極端解壓的進(jìn)程。中間點(diǎn)見(jiàn)縫插針,茶針容易探入,顛末時(shí)間轉(zhuǎn)化有些松動(dòng),層層拆解,很利益理,拆解后茶葉葉片比擬完備。
眾所周知,喝普洱茶緊壓茶沒(méi)必要“梗?!睉眩墒遣鸾夂罄锪峡梢?jiàn)茶梗仍是略多一些。固然,相對(duì)于一款口糧茶的用料來(lái)說(shuō),全體干茶條索仍是過(guò)患上去的。
拆解后間接裝罐,有些火燒眉毛一探到底,并無(wú)進(jìn)入醒茶階段。
間接取茶品飲,立標(biāo)山東濰坊。小暑當(dāng)時(shí)濕潤(rùn)悶熱,時(shí)價(jià)午后,急需一壺普洱提神醒腦。
品飲階段:
溫杯后,取干茶八克置于蓋碗,滾水醒茶。? ? ? ?(話外淺談——我用的是桶裝污濁水,小我私家品茗經(jīng)歷來(lái)講,某夫山泉有點(diǎn)甜,沏茶真是弱爆了,處置懲罰過(guò)的水質(zhì)真沒(méi)有合適沏茶,尤為是普洱茶,泡完香氣沒(méi)了,茶湯生硬,湯水份離的覺(jué)得,百試沒(méi)有爽,某夫水只合適當(dāng)水喝,沒(méi)有合適沏茶,沒(méi)有承受辯駁。)
第一泡,開(kāi)水延杯壁灌水,或許7至8秒出湯。天熱,水熱,蓋碗熱,多一秒都燙,湯色黃亮油潤(rùn)。小我私家沏茶不消濾網(wǎng),以是湯底會(huì)有積淀物。可是茶湯其實(shí)不混濁,比擬通透。香氣內(nèi)斂沒(méi)有揚(yáng),一丟丟煙味。入口第一感觸感染茶湯厚度可以,綿滑容易入喉,苦味顯化患上快,澀味顯沒(méi)有重。茶湯甜度很好,回甘暫無(wú)。
第二泡,因第一泡香氣柔弱虛弱,第二沖我抉擇了開(kāi)水高沖,想引發(fā)一下香氣,然而并沒(méi)有太年夜變革。湯色金黃通透,入口滾動(dòng)一下,水中略含香。相較第一泡苦味重了化患上開(kāi),湯水稠密容易入喉。澀味分明掛舌,可以化患上開(kāi),有些慢。有甜度回甘沒(méi)有分明。
第三泡,出水時(shí)間與前兩泡無(wú)異,茶葉伸展度很好,幾個(gè)沒(méi)有爭(zhēng)氣的黃片葉進(jìn)去了。香氣照舊沒(méi)有揚(yáng),水香有可是弱,杯香無(wú),湯色金黃。第二泡的澀感曾經(jīng)淡去,第三泡香甜感來(lái)患上如斯猛烈濃釅,有點(diǎn)上頭,苦味化的快些,澀感猛烈速?zèng)Q,舌面以及兩腮分明,莫非我期待的苦盡甘來(lái)要離開(kāi)了?第三泡公杯見(jiàn)底,小小的絕望,燙水甜度是有的,回甘卻柔弱虛弱。
第四泡,開(kāi)水沖,出水時(shí)間略長(zhǎng),湯色無(wú)分明變革照舊金黃通透,香簡(jiǎn)直不,香甜味重,安慰性強(qiáng),甜潤(rùn)度可以?;馗试趺凑f(shuō)呢!就像將要冒殼的小雞,你覺(jué)得蛋殼開(kāi)裂,小雞要進(jìn)去卻又不愿進(jìn)去,發(fā)力有余啊。后面三泡我都有提過(guò)香氣沒(méi)有顯,說(shuō)假話,陳化后的布朗香氣自身就會(huì)削弱,老茶客徹底可以紕漏香氣,只愛(ài)布朗茶的濃釅。
第五泡,開(kāi)水沖泡。出水時(shí)間曾經(jīng)延伸,湯色轉(zhuǎn)淡,香甜照舊,澀重于苦,湯水也有轉(zhuǎn)薄跡象。
第六泡,開(kāi)水,沖泡較第五泡時(shí)間更長(zhǎng),湯色分明轉(zhuǎn)淡,茶湯變薄有湯水份離之感,水味重了,香甜味變?nèi)?,相?duì)于的退步也快了些。我期待的回甘照舊不分明呈現(xiàn)。
六泡至此,我竣事了這款”韶光之味”的品飲之旅。很中肯率直的說(shuō),持續(xù)加長(zhǎng)浸泡時(shí)間也沒(méi)有會(huì)呈現(xiàn)甚么特殊且分明的變革了。
總結(jié)——
吉榮號(hào)的“韶光之味”,茶湯順滑度可以,后期湯水厚度也正在線。湯色金黃敞亮,味道濃郁厚重,茶性蠻橫,安慰性強(qiáng)。入口香甜,澀底重于苦(苦感,差別的茶客承受水平會(huì)有差距。長(zhǎng)年喝普洱的我來(lái)講八克真就沒(méi)有算苦了,沏茶伎倆也有未必的瓜葛。)
沒(méi)有吹沒(méi)有黑,經(jīng)四年轉(zhuǎn)化的茶,不期待中的布朗山該有的博觀而約取,厚積而薄發(fā)。
布朗的特色它都盤踞了,味道濃郁,香甜分明,經(jīng)驗(yàn)過(guò)了后面五沏茶的猛烈口感,卻沒(méi)能體味到前期生津回甘妙趣橫生的口感,確鑿有些遺憾。
值患上一說(shuō)的是,口糧茶真口糧,正在這個(gè)價(jià)位上,真就沒(méi)必要過(guò)于苛刻的尋求了。結(jié)語(yǔ)——
韶光是甚么?? ? ? ?韶光就是教會(huì)你從差別的主觀公道的角度去對(duì)待事物自身。? ? ? ?以是,最初我想以一個(gè)差別的視角,去對(duì)待吉榮號(hào)的“韶光之味”。?它是打著口糧茶的標(biāo)簽問(wèn)世的,正在奢求回甘生津的時(shí)辰,咱們往往用了太高的尺度,就性價(jià)最近說(shuō)韶光之味仍是平衡的。
有求皆苦,無(wú)欲則剛,當(dāng)人欲求沒(méi)有滿的時(shí)辰就要抉擇支出更高的價(jià)格。? ? ? ?韶光它固定,幻化,猶如一小我私家的一輩子,有初生,有低潮,有末端。韶光它固定,幻化,也猶如一小我私家的一輩子,有初生,有一餐一飯的普通,有末端,但卻不相通。
咱們界說(shuō)韶光的同時(shí),韶光也正在界說(shuō)咱們。“韶光之味,歲月陳香”,沒(méi)有之于茶,而之于你若何界說(shuō)“韶光”。用中庸,安然平靜,知腳的目光去品茗的時(shí)辰,最佳的心態(tài),最佳的茶,進(jìn)程往往最打動(dòng)聽(tīng),進(jìn)程就是”韶光的滋味?!?/p>