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一杯紅茶，承載著形，色，香，味等方面。品鑒一杯紅茶需融入個人親身感悟，細(xì)細(xì)品味到紅茶的滋味。優(yōu)優(yōu)為大家整合了紅茶品鑒所需了解的八種香型，快來看看，你都了解幾種呢？

1.毫香型

(資料圖片僅供參考)

凡有白毫鮮葉、嫩度為單芽或一芽一葉，制作正常金毫顯露的干茶，沖泡時有典型的毫香。

2.清香型

香氣清純、柔和持久。香雖不高，但緩慢散發(fā)，令人有愉快感，是嫩采現(xiàn)制的紅茶所有具有香氣。

3.嫩香型

香高潔細(xì)膩，清鮮悅鼻，有似玉米的香氣。鮮葉原料細(xì)嫩柔軟，制作良好的名優(yōu)茶。

凡在制造過程中干燥工序中用松、柏或楓球、黃藤等熏制的茶，如小種紅茶。

5.火香型

包括米糕香、高火香、老火香和鍋巴香。鮮葉原料較老，含梗較多，制造中干燥時火工高足，是茶葉含糖類焦糖化形成。

6.花香型

具有各種類似天然鮮花的香氣。一些特殊的茶樹品種經(jīng)過萎凋工藝后會帶有的香氣。

7.果香型

散發(fā)出類似各種水果香氣，如桂圓。紅茶帶有蘋果香，小種紅茶帶桂圓香。

8.甜香型

包括清甜香，甜花香，棗香，桂圓干香，蜜糖香等。適中采鮮葉制成的工夫。

香氣里，沒有什么香型是最好的，這個見仁見智，喜歡的就是最好的。當(dāng)然，香氣只是個人的品飲感受，有的茶是混合香，包含了多種不同的香味，茶友們可以細(xì)細(xì)品嘗。

而小編喝過的，獲得過茶奧會金獎的賽過初戀紅茶，花香、果香、甜香三香并存，香味清晰濃郁，持久飄香。喝一口，讓人心生歡喜，不由得一下子就愛上了這種味道。