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  • 發(fā)布時(shí)間:2022-08-02 05:33:04
  • 來源:茶葉網(wǎng)

今日最新!“世界茶王”:集黑茶工藝之大成的安化“千兩茶”!


【資料圖】

很多人都喜歡喝茶,中國名茶千百種,根據(jù)地域不同、工藝之別人們將茶葉分為六大類,分別是綠茶、黑茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶。其中以綠茶和紅茶為大眾熟知,但是近幾年,喜歡喝黑茶的人越來越多,它不僅清香濃郁,而且對(duì)人體的養(yǎng)生功效完全不同于紅茶、白茶和綠茶等。

那么什么是黑茶?黑茶因?yàn)槌善凡璧耐庥^呈黑色,故名黑茶。但是“黑茶”這一名字的由來要追溯到400多年前的明代。黑茶的起源,一般認(rèn)為是始于十六世紀(jì)初,明嘉靖三年,史料記載:“商茶低偽,悉征黑茶……”是“安化黑茶”之名的由來,因?yàn)檫@是中國歷史上第一次出現(xiàn)“黑茶”兩字。同時(shí)也說明在1524年以前,安化已開始大量生產(chǎn)黑茶。

我簡直不敢驚嘆,北湖生態(tài)公園會(huì)打造成如此模樣。暖暖的冬陽之下,成千上萬游人,在這天空覷著地方,演繹出了人如潮水樣流動(dòng),盯著湖水與綠草茵茵,張大著嘴巴。我是看著今天太陽蠻大,與他們奶奶,帶著兩個(gè)小孫孫來到的北湖,公交車搖晃了新都、泰興、木蘭等等,一路的陽光灑著光芒,與車的換乘加擁擠,送我們蒞臨歡樂時(shí)光。北湖肯定是歡迎人們蒞臨,不然,“北湖生態(tài)公園”六個(gè)白色耀眼碩大漢字,在老遠(yuǎn)就扯進(jìn)了人們眼眸,讓情不自禁的簇?fù)?,將游客嘴巴張大了又再張大。隨著人流潮水蕩啊蕩地,個(gè)個(gè)眼睛尖得來沒有商量,成華區(qū)由來滴溜溜轉(zhuǎn)不會(huì)忽悠,還有一塊標(biāo)牌為證,醒目而清晰:“唐乾元元年(公元758年),緊鄰成都的蜀縣更名為華陽縣,與成都縣共治成都府。1928年成都市建立,才結(jié)束兩縣共治省城的歷史,北湖公園這片區(qū)域曾在成都縣和華陽縣的交界線上,其內(nèi)的和成村有成華橋、成華堰等地名,見證成都縣、華陽縣的歷史淵源。1990年成都市區(qū)劃調(diào)整時(shí),基于這個(gè)歷史淵源,成華區(qū)由此得名?!笔遣?,港花的成華區(qū),一下子飛臨了天空上方。然,北湖這片湖水,才真是有很大分量,歷史正能量滿滿,也有一塊標(biāo)牌,用文字在作敘述:斕,鳥語花香。

不但如此,據(jù)史料記載,當(dāng)時(shí)黑茶已經(jīng)成為西北少數(shù)民族的必備飲品,在《明史食貨志》記載中就有“番人嗜乳酪,不得茶,則困以病”,在清《續(xù)文獻(xiàn)大通考》中也有記載,“乳肉滯隔,而茶性通利,故蕩滌主故”。在中國茶業(yè)史上,安化黑茶是儲(chǔ)邊易馬的官茶,是農(nóng)牧民族的生命之飲和古絲路上的神秘之茶。

我簡直不敢驚嘆,北湖生態(tài)公園會(huì)打造成如此模樣。暖暖的冬陽之下,成千上萬游人,在這天空覷著地方,演繹出了人如潮水樣流動(dòng),盯著湖水與綠草茵茵,張大著嘴巴。我是看著今天太陽蠻大,與他們奶奶,帶著兩個(gè)小孫孫來到的北湖,公交車搖晃了新都、泰興、木蘭等等,一路的陽光灑著光芒,與車的換乘加擁擠,送我們蒞臨歡樂時(shí)光。北湖肯定是歡迎人們蒞臨,不然,“北湖生態(tài)公園”六個(gè)白色耀眼碩大漢字,在老遠(yuǎn)就扯進(jìn)了人們眼眸,讓情不自禁的簇?fù)?,將游客嘴巴張大了又再張大。隨著人流潮水蕩啊蕩地,個(gè)個(gè)眼睛尖得來沒有商量,成華區(qū)由來滴溜溜轉(zhuǎn)不會(huì)忽悠,還有一塊標(biāo)牌為證,醒目而清晰:“唐乾元元年(公元758年),緊鄰成都的蜀縣更名為華陽縣,與成都縣共治成都府。1928年成都市建立,才結(jié)束兩縣共治省城的歷史,北湖公園這片區(qū)域曾在成都縣和華陽縣的交界線上,其內(nèi)的和成村有成華橋、成華堰等地名,見證成都縣、華陽縣的歷史淵源。1990年成都市區(qū)劃調(diào)整時(shí),基于這個(gè)歷史淵源,成華區(qū)由此得名?!笔遣唬刍ǖ某扇A區(qū),一下子飛臨了天空上方。然,北湖這片湖水,才真是有很大分量,歷史正能量滿滿,也有一塊標(biāo)牌,用文字在作敘述:斕,鳥語花香。

當(dāng)然,也有專家推斷,長沙馬王堆漢墓出土的茶葉來自安化,那么由此推斷,安化產(chǎn)茶歷史則是2300多年前的漢代。明末清初,安化黑茶進(jìn)入鼎盛時(shí)期。

1939年,中國黑茶理論之父——彭先澤在安化試制黑磚茶獲得成功,安化誕生了中國第一片黑磚茶,隨后安化1953年研制了湖南省第一片茯磚茶,1958年研制了中國第一片花磚茶,安化由此成為中國黑茶緊壓茶的搖籃。

而清代集黑茶生產(chǎn)工藝之大成而問世的“千兩茶”,被近代人譽(yù)為“世界茶王”?,F(xiàn)今故宮僅存的一支“千兩茶”已成為無價(jià)之寶?!扒刹琛笔前不囊粋€(gè)傳統(tǒng)名茶,以每卷的茶葉凈含量合老秤一千兩而得名,因其外表的篾簍包裝成花格狀,故又名花卷茶。2008年,千兩茶制作技藝被列入第二批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

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